Se você acha que tem boas habilidades na cozinha tem um grande prazer em cozinhar e sonha em trabalhar com isso, veja aqui tudo que precisa saber sobre o curso de Gastronomia ETEC 2024, e se capacite para se tornar um Chef de cozinha profissional.
GUIA DE CONTEÚDO
A ETEC
A Escola Técnica Estadual (ETEC) é uma instituição de educação pública criada e mantida pelo Governo do Estado de São Paulo, com objetivo de promover formação profissional de nível técnico, que dispõe de cursos técnicos, integrados e de nível médio, gratuitos.
A instituição tem mais de 200 unidades distribuídas por cidades paulistas onde oferece educação de qualidade em diversas modalidades de estudo, para níveis de escolaridade Médio e pós-Médio, incluindo Educação de Jovens Adultos (EJA) e Educação à Distância (EAD).
Curso de Gastronomia ETEC 2024
Pertencente ao eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer, o curso de Gastronomia ETEC de nível técnico habilita profissionais para atuar como auxiliar de cozinha, preparando e finalizando produções gastronômicas.
Ao fazer o curso, os participantes também aprendem a realizar a preparação e organização da cozinha e dos ingredientes que serão utilizados na preparação das refeições, e a auxiliar na coordenação da equipe de cozinha.
Os alunos deste curso são capacitados também a inspecionar os recebimentos, entradas, saídas e armazenamento de mercadorias que abastecem o estoque da cozinha, além de supervisionar o pré-preparo, corte e cocção em alimentos.
Quem se forma no curso é qualificado, ainda, para produzir e executar fichas técnicas operacionais para produções gastronômicas, participar da elaboração e revisão de cardápios, e intermediar o relacionamento entre equipes de cozinha, salão e bar.
Disponibilizado apenas na modalidade de estudo presencial, o curso 2024 de Gastronomia tem uma carga horária de 800 horas e duração de apenas um ano.
Como é o mercado de trabalho de Gastronomia?
Os auxiliares de cozinha formados pelo curso de Gastronomia da ETEC tem um mercado de trabalho bastante amplo, com muitas oportunidades de emprego, pois podem trabalhar em restaurantes, hotéis, bares, confeitarias, panificações, cruzeiros, entre outros estabelecimentos que servem refeições.
Onde fazer o curso de Gastronomia ETEC?
O curso de Gastronomia ETEC não está entre os de grande demanda da instituição, por isso tem um número limitado de unidades que o ofertam, podendo ser encontrado em São Paulo, Santo André, Ribeirão Preto, Pindamonhangaba, Mairinque, Guarujá, Cerquilho, Barretos e Araraquara.
Veja abaixo as unidades que disponibilizam o curso:
- ETEC Profª Anna de Oliveira Ferraz;
- ETEC Cel. Raphael Brandão;
- ETEC de Cerquilho – Extensão Fundo Social de Solidariedade de Cerquilho;
- ETEC Alberto Santos Dumont;
- ETEC de Mairinque;
- ETEC João Gomes de Araújo;
- ETEC José Martimiano da Silva
- ETEC Júlio de Mesquita;
- ETEC Carlos de Campos;
- ETEC Prof. Camargo Aranha;
- ETEC Santa Ifigênia;
- ETEC Uirapuru.
Como se inscrever no curso de Gastronomia ETEC 2024
Se você reside em uma das cidades que dispõe do curso de Gastronomia ETEC, ou próximo a uma delas, e tiver interesse em concorrer por uma vaga, precisa se inscrever no Vestibulinho ETEC.
Veja abaixo como se inscrever no processo seletivo para tentar obter uma vaga no curso de Gastronomia ETEC 2024:
- Acesse o portal ETEC clicando aqui;
- Clique em iniciar inscrição;
Imagem: Reprodução - Preencha seus dados de acesso e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Escolha sua unidade, modalidade, curso e turno de interesse, além de uma 2ª opção e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Preencha seus dados pessoais e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Preencha o formulário de pontuação acrescida e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Faça a confirmação dos dados da ficha de inscrição e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Responda o questionário socioeconômico e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Escolha como pagar e pague a taxa de inscrição (com boleto ou cartão de crédito) e conclua a inscrição;
- Pronto você está inscrito.
